Citron Yuzu

Très prisé dans la cuisine asiatique, le yuzu est un petit agrume au goût prononcé qui a su se faire une place dans notre gastronomie.

Sa saveur acidulée à mi-chemin entre la mandarine et le citron vert est particulièrement prisée

Exceptionnellement riche en vitamine C, le yuzu est un puissant antioxydant qui renforce les défenses immunitaires et lutte contre les radicaux libres, responsables du vieillissement des cellules et de l’apparition de certains cancers. Il est également bien pourvu en vitamine A, qui contribue à une bonne vision. Ce petit agrume bourré de vertus apporte aussi des fibres ; garantes d’un bon confort intestinal, elles permettent d’augmenter les sensations de satiété, et ainsi de mieux contrôler ses prises alimentaires. Le tout avec peu de calories. Idéal pour garder la ligne !